Miksi linssit on kaadettava kiehuvalla vedellä ennen ruoanlaittoa: kotiäidin virheet

Kaikki uutiset

Miksi linssit on kaadettava kiehuvalla vedellä ennen ruoanlaittoa: kotiäidin virheet

21.09.2021 klo 15:30
Päivitetty: 6.4.2023 klo 22:34




Linssiruokia tuskin voi kutsua suosituiksi.

Ihmiset käyttävät tätä tuotetta harvoin, vaikka se on jodin, kalsiumin, magnesiumin, raudan ja huomattavan määrän vitamiineja lähde.

Kotiäitien huono tuntemus linsseihin on syynä moniin virheisiin valmistettaessa ruokia tästä kasvista.

Yleisin virhe on se, että papujen päälle ei kaata kiehuvaa vettä.

Miksi tätä menettelyä tarvitaan?

Ennen kypsennystä linssit on altistettava kiehuvalle vedelle.

linssejä
Kuva: Pixabay

Tosiasia on, että ilman tätä toimintoa ruokalajilla ei ole kirkkainta makua.

Riittää kuitenkin, että papujen päälle kaadetaan heti kiehuvaa vettä, ja tuotteesta tulee paljon herkullisempi.

Lisäksi yllä oleva menettely lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Keitetyt linssit Resepti

Heti kun pannulla ja linsseillä on kiehuvaa vettä, astiat on asetettava liesille ja kytkettävä minimilämmölle.

Peitä pannu kannella papujen kypsennyksen ajaksi.

Ruokaa on kypsennettävä noin tunnin ajan. Tämän ajanjakson umpeutumisen jälkeen linssien tulee seistä liedellä vielä 15 minuuttia.

On virhe lisätä suolaa kypsennyksen alussa. Linssit tarvitsee suolata vain muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä, muuten prosessi kestää yli 60 minuuttia.

  • Aiheeseen liittyviä uutisia:
  • linssejä
  • ruokalaji
  • vettä
  • Ruoanlaitto
  • suola
  • virheitä
  • 21. syyskuuta 2021







Sisältö
  1. Miksi tätä menettelyä tarvitaan?
  2. Keitetyt linssit Resepti
Arvioi tämä artikkeli
Asistente